凉拌菜清爽开胃，是许多家庭餐桌上的常客。但因其制作过程缺少高温杀菌环节，食材若清洗不彻底或接触不洁器具，易被沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病菌污染。近日，天津市食...

“米饭放凉后再加热，抗性淀粉更多，更适合控糖”“多吃燕麦、豆类、薯类，可以增补抗性淀粉”……关于抗性淀粉的讨论近期频频呈此刻社交平台，有网友将其视为“控糖神器”...

入夏以来，金黄酥脆的油炸知了猴成为不少夜市的美味“顶流”。然而，《中国消费者报》记者注意到，近期，浙江、河南等地已有多人因食用这种高蛋白营养美食导致过敏性休克。...

“幽灵外卖”本质是无资质、无固定场合的非法经营者，通过资质造假、套用许可、地址虚构等手段，在外卖平台伪装成正规商家营业。为进一步从源头上铲除“幽灵外卖”的滋生土...

新规落地满两个月之际，市场监管总局调研排查成果显示，外卖平台实质性审查不到位导致的“幽灵外卖”依然存在。 6月1日起，被称为外卖行业最严“紧箍咒”的《网络餐饮处事经...

新华网北京9月9日电（记者 沈美）近年来，乳成品消费市场进入存量竞争阶段，从依托主业财富链延伸而来的冰淇淋、益生菌、奶茶、运动营养品再到宠物食品、纸巾业务、数字化平...

新华网北京7月29日电（记者王忻）为规范冷冻饮品出产许可，加强对冷冻饮品出产环节的监督打点，7月29日，市场监管总局就《冷冻饮品出产许可审查细则（征求意见稿）》向社会公...

新华社北京9月2日电（记者李倩薇、戴小河）记者2日从国家市场监督打点总局了解到，近日召开的全国市场监管执法稽查工作暨查处“幽灵外卖”违法行为座谈会明确，将继续深化“...